dòu

豆腐衣


拼音dòu fǔ yī
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ 一

词语解释

豆腐衣[ dòu fǔ yī ]

⒈  方言。即豆腐皮。

引证解释

⒈  方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。

清 刘献廷 《广阳杂记》卷四:“滑石、白矾各五分,共为末,以豆腐衣包之,煎汤送下。”

国语辞典

豆腐衣[ dòu fu yī ]

⒈  煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。

德语Sojamilchhaut (S, Ess)​, Tofu-Blätter ( wörtl. Tofu-Überzug )​ (S, Ess)​, Tofublätter ( wörtl. Tofuüberzug )​ (S, Ess)​

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