焗

拼音
注音ㄐㄨˊ
部首火部
总笔画11画 结构左右
笔顺丶ノノ丶フ一ノフ丨フ一统一码7117

基本解释

基本字义

jú(ㄐㄨˊ)

⒈  方言,将锅盖严焖煮:焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。

English

(Cant.) to roast, bake; to suffocate, stuffy

详细解释

基本词义

〈动〉

〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel],利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡