燖

拼音xún
注音ㄒㄨㄣˊ
部首火部
总笔画16画 结构左右
笔顺丶ノノ丶フ一一一丨一丨フ一一丨丶统一码71D6

基本解释

基本字义

xún(ㄒㄨㄣˊ)

⒈  用火烧熟。

⒉  古代祭祀用的煮得半熟的肉:“祭礼有腥、燖、熟三献。”

⒊  方言,用开水烫后去毛:扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。

English

reheat food

详细解释

基本词义

xún

〈动〉

(1) 把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛 [hot-water depilate]

扬汤燖毛,毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》

(2) 又如:燖毛;燖鸡

(3) 古代祭祀用肉,沉于汤中使半熟;也泛指煮肉 [boil meat]

祭礼有腥、燖、熟三献。——宋· 沈括《梦溪笔谈》